Somon cu sos de lamaie

Ingrediente :

- 250 g file de somon (2 buc)

- 1 legatura de marar

- Sare, piper

- 2 linguri ulei

- 4 linguri supa de legume

- 2 linguri de crema de branza

- 1 linguriță muștar

- Suc de lamaie 1 lingurita

- 1 cutie smantana (150g)

Mod de preparare :

1. Intr-o tigaie Fileuri de somon se prajesc pe ambele părți, dupa ce l-am asezonat cu sare si piper dupa gust. Luam somonul din tigaie dupa ce este rumenit bine pe ambele parti si il asezam pe un servet de hartie sa nu ramana imbibat in ulei.
2. Pregatim sosul.
3. Mustar, marar tocat marunt, zeama de lamaie si supa de legume se pune in tigaie, lasam sa fiarba cateva minute (2-3) dupa care se pune smantana si crema de banza.
4. Se lasa sa mai dea un clocot apoi se condimentează după gust și se servește cu fileurile de somon.