Salata cu somon, avocado si castraveti

Ingrediente : 

- 4 fileuri somon a cate 100 g fiecare

- 3 avocado

- 1 castravete

- 400 g frunze de salata, amestec

Pentru dressing :  

- 4 linguri menta tocata

- coaja rasa de la 1 limeta si suc stors

- 2 lingurite miere

- 3 linguri ulei masline

Mod de preparare :

1. Asezonati somonul cu sare si piper apoi ungeti-l cu ulei.

2. Curatati avocado si taiati-l in felii.

3. Curatati si feliati castravetele.

4. Distribuiti salata in 4 farfurii si adaugati deasupra avocado si castravete.

5. Combinati ingredientele pentru dressing si stropiti salata.

6. Incalziti o tigaie antiaderenta, adaugati cateva picaturi de ulei si prajiti somonul 3-4 minute pe fiecare parte.

7. Plasati somonul peste salata, completati cu sare si piper dupa gust si serviti.